Mans pēdējā laika labākais atklājums – šokolādes pudiņš, kas gatavots no čia sēkliņām. Ļoti vienkārši un ātri, bet tajā pašā laikā, garšīgi un skaisti, manuprāt, ideāla kombinācija. Lielisks gan kā brokastu ēdiens – mūsmājās ļoti labi garšoja slimošanas laikā, kad neko īsti nevar pierunāt apēst, gan arī kā deserts pēc pusdienām vai vakariņām.
Esot mamma, esmu izdomājusi tās ātrās, vienkārši pagatavojamās receptes no ikdienā mājās pieejamajiem produktiem, kurām ķerties klāt pēc mazā bosa komandas: ,,Mammuuu, es gribu kaut ko garšīgu! TAGAD!”. Papildus izaicinājums ir tas, ka nevaru izmantot piena produktus, tāpēc kāds jogurtiņš ledusskapī vai viena maza piena šokolādīte nav variants un ir jāgatavo pašai. Tā tapa banānu gardumiņš. Tik vienkāršs, ka to var pagatavot, nesagaidot bērna pacietības limitu pārsniegšanu, bet tik salds un garšīgs, ka to ir vērts atkārtot arī tad, kad bērni nav mājās un kaut ko garšīgu gribas pašai.
Klasika nav mūsu gaumē, tāpēc meklēju vienkāršus, bet tomēr neikdienišķus veidus kā izmainīt parastās garšas. Šī ir mana alternatīva visparastākajām pankūkām, kuru pagatavošanā neizmantoju govs pienu un kuras garšo pavisam savādāk, jo gatavotas no auzu miltiem.
