Dārzeņu biezzupa

Es gatavoju ēst gandrīz katru dienu nu jau 3 gadus noteikti kopš esmu bērnu kopšanas atvaļinājumos ar abām mazajām princesēm un man reizēm uznāk slinkās dienas. Tad es gatavoju biezzupas un beidzot mājās visi tās ir akceptējuši kā pilnvērtīgu ēdienreizi, tikai meita ar noteikumu, ka jāpasniedz kopā ar  rīvētu cieto sieru, bet man garšo ar dillēm un grauzdētām sēkliņām. Īpaši labi garšo pēc pastaigas aukstā ziemas dienā, jo lieliski sasilda.

Turpināt lasīt

Pildītā paprika ar malto gaļu un šampinjoniem

img_20170128_163838_571

Manās mājās pildītā paprika nekad netika gatavota (iespējams, tāpēc, ka manai mammai ir tieši viens TOP ēdiens – kartupeļi ar karbonādi 🙂 ) un laikam tāpēc man likās, ka tā arī nav manā gaumē, līdz brīdim, kad paciemojos pie savas draudzenes Agritas, kura to bija pagatavojusi. Un man bija tāds: ,,Wow! Šis ir labs!”. Pēc laika uztaisīju arī es un iegaršojās mums visiem. No sākuma pildījumam pievienoju rīsus, citu reizi izmēģināju ar šampinjoniem – garšīgi ir abos variantos un arī ļoti vienkārši. Receptē pildītā paprika ar šampinjoniem, bet tos var aizstāt arī ar rīsiem. Pildīto papriku var pasniegt kopā ar tvaicētiem dārzeņiem, kuri ļoti labi garšos ar paprikas mērcīti. Mēs iztvaicējām kartupeļus (pēc bērnu pieprasījuma) un saldo kartupeli.

Turpināt lasīt

Tītara gaļas sautējums ar dārzeņiem kokospienā

img_20170126_195659_515

Ir tādas reizes, kad, sākot gatavot, nav ne jausmas kas īsti sanāks un notiek ļoti liela improvizācija un dažreiz tās rezultātā rodas ēdiens par kuru gribas iesaukties: ,,Jāpieraksta recepte! Jāatkārto!”. Šī ir viena no tām reizēm, kad sanāca ļoti gards tītara gaļas sautējums ar dārzeņiem kokospienā. Garšoja gan vīram, gan bērniem. Tātad- lieliski!

Turpināt lasīt