Dārzeņu biezzupa

Es gatavoju ēst gandrīz katru dienu nu jau 3 gadus noteikti kopš esmu bērnu kopšanas atvaļinājumos ar abām mazajām princesēm un man reizēm uznāk slinkās dienas. Tad es gatavoju biezzupas un beidzot mājās visi tās ir akceptējuši kā pilnvērtīgu ēdienreizi, tikai meita ar noteikumu, ka jāpasniedz kopā ar  rīvētu cieto sieru, bet man garšo ar dillēm un grauzdētām sēkliņām. Īpaši labi garšo pēc pastaigas aukstā ziemas dienā, jo lieliski sasilda.

Turpināt lasīt

Banānu brauniji 

Veselīgi brauniji kas pagatavoti tikai no 3 pamatsastāvdaļām, kuru sastāvā nav ne milti, ne piens, ne olas. Nolēmu pievienot arī nelielu papildinājumu- riekstu virskārtu, taču var gatavot arī bez tās. Šokolādīgi ar banānu un riekstu garšu – lielisks brīvdienu našķis gan lielajiem, gan bērniem. Gardu muti ēda arī mana meita, kura ikdienā riekstus nekad neēd, bet šādu kombināciju atzina par labu.

Turpināt lasīt

Apelsīnu šokolādes pudiņš

img_20170202_104027_624

Mans pēdējā laika labākais atklājums – šokolādes pudiņš, kas gatavots no čia sēkliņām. Ļoti vienkārši un ātri, bet tajā pašā laikā, garšīgi un skaisti, manuprāt, ideāla kombinācija. Lielisks gan kā brokastu ēdiens – mūsmājās ļoti labi garšoja slimošanas laikā, kad neko īsti nevar pierunāt apēst, gan arī kā deserts pēc pusdienām vai vakariņām.

Turpināt lasīt

Pildītā paprika ar malto gaļu un šampinjoniem

img_20170128_163838_571

Manās mājās pildītā paprika nekad netika gatavota (iespējams, tāpēc, ka manai mammai ir tieši viens TOP ēdiens – kartupeļi ar karbonādi 🙂 ) un laikam tāpēc man likās, ka tā arī nav manā gaumē, līdz brīdim, kad paciemojos pie savas draudzenes Agritas, kura to bija pagatavojusi. Un man bija tāds: ,,Wow! Šis ir labs!”. Pēc laika uztaisīju arī es un iegaršojās mums visiem. No sākuma pildījumam pievienoju rīsus, citu reizi izmēģināju ar šampinjoniem – garšīgi ir abos variantos un arī ļoti vienkārši. Receptē pildītā paprika ar šampinjoniem, bet tos var aizstāt arī ar rīsiem. Pildīto papriku var pasniegt kopā ar tvaicētiem dārzeņiem, kuri ļoti labi garšos ar paprikas mērcīti. Mēs iztvaicējām kartupeļus (pēc bērnu pieprasījuma) un saldo kartupeli.

Turpināt lasīt