Pildītā paprika ar malto gaļu un šampinjoniem

img_20170128_163838_571

Manās mājās pildītā paprika nekad netika gatavota (iespējams, tāpēc, ka manai mammai ir tieši viens TOP ēdiens – kartupeļi ar karbonādi 🙂 ) un laikam tāpēc man likās, ka tā arī nav manā gaumē, līdz brīdim, kad paciemojos pie savas draudzenes Agritas, kura to bija pagatavojusi. Un man bija tāds: ,,Wow! Šis ir labs!”. Pēc laika uztaisīju arī es un iegaršojās mums visiem. No sākuma pildījumam pievienoju rīsus, citu reizi izmēģināju ar šampinjoniem – garšīgi ir abos variantos un arī ļoti vienkārši. Receptē pildītā paprika ar šampinjoniem, bet tos var aizstāt arī ar rīsiem. Pildīto papriku var pasniegt kopā ar tvaicētiem dārzeņiem, kuri ļoti labi garšos ar paprikas mērcīti. Mēs iztvaicējām kartupeļus (pēc bērnu pieprasījuma) un saldo kartupeli.

Turpināt lasīt

Tītara gaļas sautējums ar dārzeņiem kokospienā

img_20170126_195659_515

Ir tādas reizes, kad, sākot gatavot, nav ne jausmas kas īsti sanāks un notiek ļoti liela improvizācija un dažreiz tās rezultātā rodas ēdiens par kuru gribas iesaukties: ,,Jāpieraksta recepte! Jāatkārto!”. Šī ir viena no tām reizēm, kad sanāca ļoti gards tītara gaļas sautējums ar dārzeņiem kokospienā. Garšoja gan vīram, gan bērniem. Tātad- lieliski!

Turpināt lasīt

Rukolas salāti ar vītinātu gaļu un bietēm

img_20170119_105929_208

Bietes – veselīgs dārzenis, kuru diemžēl uzturā esmu lietojusi reti. Taču apzinos, ka to vajadzētu darīt biežāk, jo to sastāvā ir minerālvielas, kas palīdz stiprināt zobus un kaulus, veicina asinsspiediena stabilizēšanos un barības pārstrādi, ogļhidrāti, ko tās satur, nodrošina mūsu organismus ar enerģiju un stabilizē vielmaiņu un tām ir vēl daudz labu īpašību, kas pārliecinoši liek domāt – bietes noteikti būtu jāiekļauj ikdienas ēdienkartē.  Un tieši tāpēc manā recepšu krājumā ir pāris receptes, kuras mani iedvesmo ēst bietes. Šie salāti ir viens no variantiem.

Turpināt lasīt