Apelsīnu šokolādes pudiņš

img_20170202_104027_624

Mans pēdējā laika labākais atklājums – šokolādes pudiņš, kas gatavots no čia sēkliņām. Ļoti vienkārši un ātri, bet tajā pašā laikā, garšīgi un skaisti, manuprāt, ideāla kombinācija. Lielisks gan kā brokastu ēdiens – mūsmājās ļoti labi garšoja slimošanas laikā, kad neko īsti nevar pierunāt apēst, gan arī kā deserts pēc pusdienām vai vakariņām.

Turpināt lasīt

Banānu gardumiņš

img_20170131_120606_185

Esot mamma, esmu izdomājusi tās ātrās, vienkārši pagatavojamās receptes no ikdienā mājās pieejamajiem produktiem, kurām ķerties klāt pēc mazā bosa komandas: ,,Mammuuu, es gribu kaut ko garšīgu! TAGAD!”. Papildus izaicinājums ir tas, ka nevaru izmantot piena produktus, tāpēc kāds jogurtiņš ledusskapī vai viena maza piena šokolādīte nav variants un ir jāgatavo pašai. Tā tapa banānu gardumiņš. Tik vienkāršs, ka to var pagatavot, nesagaidot bērna pacietības limitu pārsniegšanu, bet tik salds un garšīgs, ka to ir vērts atkārtot arī tad, kad bērni nav mājās un kaut ko garšīgu gribas pašai.

Turpināt lasīt

Torte Cielaviņa – manas māsīcas Kristīnes lieliskā recepte

img_1496

Cielaviņa ir mana mīļākā torte, manuprāt, tā ir kā toršu karaliene, kuru pagatavot ir liels izaicinājums. Un es, protams, šo izaicinājumu pieņēmu, lai gan ikdienā negatavoju laikietilpīgas un sarežģītas receptes. Šo es nolēmu pamēģināt, jo recepti man iedeva mana māsīca Kristīne, kurai vienmēr sanāk super gardas kūkas, tāpēc man bija sajūta, ka viss izdosies.  Un tā arī bija – viss izrādījās tikai un vienīgi laikietilpīgi, bet ne sarežģīti. Viss pateicoties Kristīnes lieliskajai receptei, kurai sekojot var pagatavot mājās pats tik gardu torti, ka veikalā vairs nemaz to pirkt negribēsies. Pamēģini arī Tu!

Turpināt lasīt

Mandeļu miltu mafini

img_20170119_230328_485

Mafini jeb keksiņi vienlaikus ir mani mīļākie konditorejas izstrādājumi un arī tie, kurus man nekad nebija sanācis veiksmīgi uzcept – par cietu, par taukainu, par šķidru, dažreiz pat tik slikti, ka jāizmet miskastē. Līdz brīdim, kad, pieņemot veselīgas ēšanas izaicinājumu, atradu šo tik ļoti vienkāršo recepti, kas sastāv no 4 pamatsastāvdaļām un sanāca lieliski!

Turpināt lasīt

Čia sēklu pudiņš

img_20170124_141249_341

Šis ir pats vienkāršākais saldais ēdiens kāds vien var būt. Turklāt savā ziņā neparasts, jo ciemiņi ir bieži pārsteigti, kad to ierauga. Ja mājās nav kāda īpaša trauka kur to pasniegt, tad ļoti labi tas izskatīsies arī vienkāršā, nelielā stikla burciņā vai caurspīdīgā glāzē. Savukārt burciņa vienlaicīgi var kalpot arī kā līdzi ņemšanas trauks, ja ēst ir paredzēts ārpus mājām.

Turpināt lasīt