Dārzeņu biezzupa

Es gatavoju ēst gandrīz katru dienu nu jau 3 gadus noteikti kopš esmu bērnu kopšanas atvaļinājumos ar abām mazajām princesēm un man reizēm uznāk slinkās dienas. Tad es gatavoju biezzupas un beidzot mājās visi tās ir akceptējuši kā pilnvērtīgu ēdienreizi, tikai meita ar noteikumu, ka jāpasniedz kopā ar  rīvētu cieto sieru, bet man garšo ar dillēm un grauzdētām sēkliņām. Īpaši labi garšo pēc pastaigas aukstā ziemas dienā, jo lieliski sasilda.

Turpināt lasīt

Banānu brauniji 

Veselīgi brauniji kas pagatavoti tikai no 3 pamatsastāvdaļām, kuru sastāvā nav ne milti, ne piens, ne olas. Nolēmu pievienot arī nelielu papildinājumu- riekstu virskārtu, taču var gatavot arī bez tās. Šokolādīgi ar banānu un riekstu garšu – lielisks brīvdienu našķis gan lielajiem, gan bērniem. Gardu muti ēda arī mana meita, kura ikdienā riekstus nekad neēd, bet šādu kombināciju atzina par labu.

Turpināt lasīt

Banānu gardumiņš

img_20170131_120606_185

Esot mamma, esmu izdomājusi tās ātrās, vienkārši pagatavojamās receptes no ikdienā mājās pieejamajiem produktiem, kurām ķerties klāt pēc mazā bosa komandas: ,,Mammuuu, es gribu kaut ko garšīgu! TAGAD!”. Papildus izaicinājums ir tas, ka nevaru izmantot piena produktus, tāpēc kāds jogurtiņš ledusskapī vai viena maza piena šokolādīte nav variants un ir jāgatavo pašai. Tā tapa banānu gardumiņš. Tik vienkāršs, ka to var pagatavot, nesagaidot bērna pacietības limitu pārsniegšanu, bet tik salds un garšīgs, ka to ir vērts atkārtot arī tad, kad bērni nav mājās un kaut ko garšīgu gribas pašai.

Turpināt lasīt

Mandeļu miltu mafini

img_20170119_230328_485

Mafini jeb keksiņi vienlaikus ir mani mīļākie konditorejas izstrādājumi un arī tie, kurus man nekad nebija sanācis veiksmīgi uzcept – par cietu, par taukainu, par šķidru, dažreiz pat tik slikti, ka jāizmet miskastē. Līdz brīdim, kad, pieņemot veselīgas ēšanas izaicinājumu, atradu šo tik ļoti vienkāršo recepti, kas sastāv no 4 pamatsastāvdaļām un sanāca lieliski!

Turpināt lasīt

Čia sēklu pudiņš

img_20170124_141249_341

Šis ir pats vienkāršākais saldais ēdiens kāds vien var būt. Turklāt savā ziņā neparasts, jo ciemiņi ir bieži pārsteigti, kad to ierauga. Ja mājās nav kāda īpaša trauka kur to pasniegt, tad ļoti labi tas izskatīsies arī vienkāršā, nelielā stikla burciņā vai caurspīdīgā glāzē. Savukārt burciņa vienlaicīgi var kalpot arī kā līdzi ņemšanas trauks, ja ēst ir paredzēts ārpus mājām.

Turpināt lasīt

Netradicionālā vistas zupa

blogam

Man nekad nav garšojusi vistas buljona zupa. Tā man ir kategorijā ,,ēst var”, bet īpašu sajūsmu neizraisa. Citās domās ir mani ģimenes locekļi, viņiem šī zupa garšo ļoti, tāpēc nonācu pie kompromisa un te nu ir vistas zupa netradicionālā versijā, ko iesaku pagatavot tiem, kuriem klasiskā vistas buljona zupa tik ļoti neiet pie sirds un kuriem patīk neparastākas garšas.  

Turpināt lasīt