Krāsnī cepts pildīts saldais kartupelis

Es nevaru iedomāties, ka kādam varētu negaršot cepeškrāsnī cepts saldais kartupelis, kas ir pildīts ar gaļu un dārzeņiem! Tāpēc iesaku pagatavot, jo ir tieši tik labi, cik izskatās.

SASTĀVDAĻAS:

  • 3 gab. vidēja izmēra saldie kartupeļi;
  • 2 gab. vistas fileja;
  • garšvielas vistas gaļai (izmantoju tās, ko var iegādāties centrāltirgū, kur uzjauc maisījumu uz vietas);
  • 1/2 paprika;
  • ~20 vidēja izmēra šampinjoni;
  • eļļa;
  • 1 neliels sīpols;
  • 1 ķiploka daiviņa;
  • sāls, pipari;
  • mandeļu piens (vai jebkurš cits, ko ikdienā lietojat)
  • cietais siers (pērku ,,Džiugas” bez laktozes)
  • zaļumi (es izvēlos lociņus)

PAGATAVOŠANA:

Saldos kartupeļus nomazgā, sasmērē ar kokosriekstu eļļu, ieberzē ar sāli, iedur ar dakšu augšpusē caurumiņus, ieliek cepties cepeškrāsnī uz cepempapīra apmēram 40 min 220C. Cepšanas ilgums atkarīgs no kartupeļu izmēra, man bija vidēja lieluma kartupeļi.
Tikmēr sagriež vistas fileju mazos gabaliņos, sajauc ar garšvielām un eļļu, pēc 20 min atsevišķā līmenī ieliek cepties cepeškrāsnī.
Kamēr tas viss cepas, uz pannas sacep sīpolus + ķiploka daiviņu + šampinjonus un papriku, pievieno sāli un piparus pēc vajadzības. Kad viss apcepies es pievienoju nedaudz mandeļu pienu pannā, lai veidotos arī mērcīte, bet ir garšīgi arī bez tās.
Kad viss gatavs,pārgriež kartupeli no augšpuses uz pusēm un pilda iekšā vistu, papriku un sēnes ar sīpoliem.

Uzber rīvētu cieto sieru, ieliek uz mirkli cepeškrāsnī, lai siers izkūst, tad izņem, uzber zaļumus un gatavs!


Lai labi garšo!

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s