Es reiz piedalījos vienā sportiskajā veselīga dzīvesveida projektā ,,Vesela Laimīga”, kuru organizēja trenere Nika. Šī projekta iesākumā bija paredzēta ļoti limitēta ēdienkarte, kuras ietvaros atteicos no daudziem produktiem uz vairāk kā mēnesi. Tieši šajā laikā kopā ar projekta meitenēm dalījāmies ar dažādām receptēm un 90% no mūsu brokastīm bija olu receptes, jo ola bija viens no atļautajiem produktiem. Toreiz manā krājumā bija kādi 100 veidi kā pagatavot olas un, lūk, šis ir 101. veids, ko atklāju pēc projekta un šis man patīk vislabāk.

SASTĀVDAĻAS:

• Avokado (es izvēlos tos ar uzlīmīti EAT ME, Rimi ir pieejami)
• Kūpināts lasis
• čili-laima garšvielas (izvēlos Santa Maria)
• 2 olas
• nedaudz sāls
• rupjmaize

PAGATAVOŠANA:

Avokado pārgiež uz pusēm, izņem kauliņu, nedaudz izņem arī avokado mīkstumu, lai būtu vairāk vietas pildījumam.

Kūpināta laša šķēles ieliek katrā no avokado pusītēm, kur ir izveidojies iedobums pēc kauliņa izņemšanas. Uz laša uzber nedaudz čili-laima garšvielas, pa virsu katrā avokado pusītē liek olas dzeltenumu un ielej olas baltumu tik, cik tur vēl ielien brīvajā vietā, uzber nedaudz sāli.

Liek cepeškrāsnī cepties 180C apmēram 15 min.

Tikmēr sagriež rupjmaizes šķēlītes uz pusēm un apgrauzdē uz pannas, tās būs lielisks papildinājums šīm brokastīm.

Gatavs! Lai labi garšo!