Sēklu maize

Es uzcepu maizi! Bez miltiem! Un tas bija pavisam vienkārši. Uzcep arī Tu, būs sātīgi un garšīgi un vēl būs tā priecīgā sajūta, ka pats esi uzcepis maizi.  Lieliski garšos ar zaļumu sviestu vai būs lielisks papildinājums kādai biezzupai.

SASTĀVDAĻAS:

  • 250 g dažādu sēklu (es izmantoju ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, sezama sēkliņas, čia sēkliņas, linsēklas un nedaudz vēl ciedru riekstus, bet var izvēlēties to, kas pašam labāk garšo)
  • 200 g mandeļu miltu (nepirku veikalā, smalki sablenderēju mandeles blenderī ar visām miziņām un izsijāju caur sietiņu)
  •  100 g maltas linsēklas (var nopirkt jau maltas, bet var sablenderēt pats)
  • 4olas
  •  120 g kausēta sviesta
  •  100g riekstu sviesta
  •  3 tējkarotes cepamā pulvera
  •  3 tējkarotes sausā rauga
  • Sāls vai kādas citas garšvielas pēc izvēles
  • Ķimenes

PAGATAVOŠANA:

Izkausē sviestu. Lielā traukā sablenderē kopā olas ar riekstu sviestu un kausēto sviestu. Atsevišķā traukā sajauc kopā visas pārējās sastāvdaļas un tad pieber tās klāt lielajā traukā, pievieno nedaudz sāli vai kādas citas garšvielas pēc savas izvēles un pieber nedaudz ķimenes, visu samīca kopā. Trauku apklāj ar dvieli un atstāj uz vienu stundu siltumā, pēc tam ielej mīklu garenā keksa formā un cep 40min 180 grādos.

Kad gatavs un atdzisis, tad lieliski garšo ar zaļumu sviestu (smalki sagriež dilles, pieber nedaudz sāli un sajauc ar sviestu) vai kādu biezzupu.

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s