Tītara gaļas sautējums ar dārzeņiem kokospienā

Ir tādas reizes, kad, sākot gatavot, nav ne jausmas kas īsti sanāks un notiek ļoti liela improvizācija un dažreiz tās rezultātā rodas ēdiens par kuru gribas iesaukties: ,,Jāpieraksta recepte! Jāatkārto!”. Šī ir viena no tām reizēm, kad sanāca ļoti gards tītara gaļas sautējums ar dārzeņiem kokospienā. Garšoja gan vīram, gan bērniem. Tātad- lieliski!

SASTĀVDAĻAS:

  • tītara gaļas fileja (manā gadījumā 1 liela fileja)
  • daži šampinjoni
  • sīpols
  • burkāns
  • puķkāposts
  • saldais kartupelis 2 gab.
  • dilles
  • kokospiena bundžiņa
  • dārzeņu buljons
  • laims
  • gaļas garšvielas

PAGATAVOŠANA:

Tītara fileju sagriež gabalos, ieliek bļodiņā, pārlej laima sulu un pārber ar gaļas garšvielām (es izmantoju ,,Rimi ”gaļas garšvielas), ļauj gaļai ievilkties un tikmēr sagriež sīpolu un šampinjonus, sarīvē burkānu un to visu apcep uz pannas. Izņem no pannas, noliek malā un tad apcep tītara filejas gabalus. Uzsilda cepeškrāsni uz 200C. Paņem cepšanas trauku, tajā izkārto apcepto tītara gaļu, sīpolus, šampinjonus un burkānus, pievieno klāt sadalītu puķkāpostu un sagrieztu saldo kartupeli. Pagatavo siltu dārzeņu buljonu, ko sajauc ar kokospienu un šo šķidrumu ielej cepšanas traukā, pārlejot pāri gaļai un dārzeņiem. Liek cepties uz 30 min vai līdz brīdim, kad visi dārzeņi ir gatavi. Pasniedzot pārkaisa ar dillēm.

Lai labi garšo!

img_20170126_195659_515

 

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s