Netradicionālā vistas zupa

Man nekad nav garšojusi vistas buljona zupa. Tā man ir kategorijā ,,ēst var”, bet īpašu sajūsmu neizraisa. Citās domās ir mani ģimenes locekļi, viņiem šī zupa garšo ļoti, tāpēc nonācu pie kompromisa un te nu ir vistas zupa netradicionālā versijā, ko iesaku pagatavot tiem, kuriem klasiskā vistas buljona zupa tik ļoti neiet pie sirds un kuriem patīk neparastākas garšas.  


SASTĀVDAĻAS:

  • ~400 gr vistas filejas
  • ~4 kartupeļi
  • 1burkāns
  • 1sīpols
  • 1paprika
  • 1 bundžiņa balto pupiņu
  • garšvielas vistai ar kariju, piemēram, ,,Santa Maria”
  • loki
  • 1 citrons
  • 200ml krēmīga kokosriekstu piena
  • 500ml vistas buljons


PAGATAVOŠANA:

  • Sagriež kartupeļus un ieliek tos vārīties buljonā.
  • Sagriež sīpolus, burkānus, vistas gaļu un papriku un liek uz pannas eļļā apcepties, pievieno garšvielas.
  • Kad kartupeļi gatavi, pievieno tiem apceptās sastāvdaļas, kokosriekstu pienu un pupiņas,
  • Izspiež sulu no citrona un pievieno zupai.
  • Pasniedzot pievieno lokus. Ideāli garšo ar cepeškrāsnī ceptu maizīti ar zaļumu sviestu.


Gatavs! Labu apetīti! 

 

blogam

 

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s