Klasika nav mūsu gaumē, tāpēc meklēju  vienkāršus, bet tomēr neikdienišķus veidus kā izmainīt parastās garšas. Šī ir mana alternatīva visparastākajām pankūkām, kuru pagatavošanā neizmantoju govs pienu un kuras garšo pavisam savādāk, jo gatavotas no auzu miltiem.

SASTĀVDAĻAS:

• 200gr auzu miltu
• viena glāze piena (manā gadījumā mandeļu piena, bet var arī izvēlēties citu)
• 2 olas
• tējkarote cepamā pulvera
• cukurs vai cits saldinātājs tik, cik pašam kārojas
• šķipsniņa sāls
• šķipsniņa kanēļa

PAGATAVOŠANA:

Visas sastāvdaļas sajauc. Pankūkām īpašu garšu piešķir kanēlis un tās sanāk patīkami pufīgas, lieliski garšo ar kļavu sīrupu, tomēr meitai vislabāk patīk ar ievārījumu, bet man garšo arī vienkārši bez nekā.Tā kā man nepatīk ilgi maisīt, tad es izmantoju mikseri. Kad mīkla ir viendabīga, bet bieza, tad uz iepriekš uzsildītas pannas, kurā ielieta eļļa, cepu nelielas pankūkas. Pasniedz ar ievārījumu, medu, kļavu sīrupu vai ēd tāpat.

Lai labi garšo!