Lašmaizītes

Lašmaizītes ir svētku klasika jau kopš manas bērnības. Tik ļoti iemīļotas, bet arī pavisam garlaicīgas, tāpēc pelnījušas pārmaiņas. Lūk, mana versija par gardu uzkodu jaunā versijā.

Fritēti pelmeņi

Gatavoju kādus vien sarežģītus un gardus ēdienus vēlos, bet bērni tāpat ir sajūsmā, ja tiek pie cīsiņiem vai pelmeņiem. Mana vecākā meita pat ir teikusi: ,,Tētis gatavo vislabāk! Viņš māk uztaisīt pelmeņus!” Ha! Gribējās man pārspēt tēta vārītos pelmeņus un nolēmu pamēģināt citu pieeju un pagatavot kraukšķīgos pelmeņus. Kad pagaršojām, vienojāmies, ka šī pat varētu…

Annas šokolāde

Man nav ne jausmas no kurienes ir cēlusies recepte un kurš ir tās īstais autors, tomēr manā ģimenē tā ir ANNAS šokolāde, jo to mēs nogaršojām ciemojoties pie manas draudzenes un jaunākās meitiņas krustmātes Annas. Šī recepte īpaši patīk bērniem ne tikai tāpēc, ka šokolāde ir garda, bet arī tāpēc, ka Anna, kad to gatavoja,…

Brokastu tortilja ar zivi

Kārtīgas, sātīgas un garšīgas brokastis, kas ietītas maizē, lai būtu gan ērti paņemamas līdzi, gan viegli apēdamas mājās. Tā kā mūsu ģimene bieži vien dodas brīvdienu izbraucienos, cenšos izdomāt radošus veidus kā šādās dienās, kad kaut kur ir ieplānots doties,  iztiktu bez ilgas brokastošanas un laicīgi izietu no mājām, bet tajā pašā laikā, lai visi…

Avokado olas ar lasi

Es reiz piedalījos vienā sportiskajā veselīga dzīvesveida projektā ,,Vesela Laimīga”, kuru organizēja trenere Nika. Šī projekta iesākumā bija paredzēta ļoti limitēta ēdienkarte, kuras ietvaros atteicos no daudziem produktiem uz vairāk kā mēnesi. Tieši šajā laikā kopā ar projekta meitenēm dalījāmies ar dažādām receptēm un 90% no mūsu brokastīm bija olu receptes, jo ola bija viens…

Tomātu & avokado grauzdētās maizītes

Brokastis ir manas dienas nozīmīgākā ēdienreize, tā man palīdz uzņemt enerģiju rīta cēlienam, kad parasti ir daudz darāmā.  Man nepatīk, ja šī ēdienreize kļūst vienveidīga, tāpēc meklēju aizvien jaunus veidus kā ēdienkarti papildināt. Lūk, viens no variantiem.

Pankūkas bez olām

Tas mirklis kad no rīta gribas uzcept pankūkas, bet ledusskapī nav olas un uz veikalu iet ir slinkums. Tiek veiktas pārrunas par to, kurš dosies iepirkties, jo nav variantu. Bet varianti ir! Un šis pat ļoti garšīgs. Manā gadījumā arī bez piena un bez glutēna un nav sastāvā arī banāni, kas tik ļoti bieži ir bez-olu receptēs.

Mājās gatavota ,,Bounty” šokolāde

Šī mājās gatavotās ,,Bounty” šokolādes recepte ir ļoti vienkārša un garda, parasti to pagatavoju brīvdienās un našķojos visu nākamo nedēļu pa mazam gabaliņam.

Sēklu maize

Vienkārša garšīgas un ļoti sātīgas maizes recepte, kuras pagatavošanā netiek izmantoti milti, bet kas garšo lieliski kopā, it īpaši ar zaļumu sviestu vai kā papildinājums biezzupai.

Dārzeņu biezzupa

Garšīga, sātīga dārzeņu biezzupa slinkajām dienām. Ļoti piemērota ziemas sezonai.

Banānu brauniji 

Veselīgi banānu brauniji, kas pagatavoti tikai no 3 pamatsastāvdaļām, kuru sastāvā nav ne milti, ne piens, ne olas. Nolēmu pievienot arī nelielu papildinājumu- riekstu virskārtu, taču var gatavot arī bez tās. Šokolādīgi ar banānu un riekstu garšu – lielisks brīvdienu našķis gan lielajiem, gan bērniem.